Эссен является городом-побратимом Нижнего Новгорода. Как сообщили в пресс-службе администрации Нижнего Новгорода, подобные встречи мэрия Эссена ежегодно организует для юношей и девушек из своих городов-побратимов Гренобль (Франция), Тель-Авив (Израиль), Сандерлэнд (Великобритания), Тампере (Финляндия) и Нижнего Новгорода.
Нынешняя встреча проходит под девизом «Пир на весь мир. Интернациональная кухня в Эссене». Согласно задумке организаторов, каждая из групп в один из дней должна будет представить национальную кухню своей страны: приготовить традиционные блюда, рассказать о них, познакомить остальных ребят с обычаями, связанными с застольем.
В 2007 г. на встрече в Эссене Нижний Новгород представят Анатолий Шачков (Нижегородский индустриальный техникум), Кирилл Коробов (Нижегородский технологический колледж), Кирилл Платонов (Нижегородский коммерческий институт), Алексей Ковба (Нижегородский коммерческий институт) и Евгения Рязанова (НГЛУ).
Отбор достойных представителей Нижнего Новгорода прошел в апреле 2007 г. на конкурсе молодых кулинаров «Русская национальная кухня» среди учащейся молодежи города. В нем приняли участие 12 молодых кулинаров, которые учатся в средних и высших учебных заведениях Нижнего Новгорода по специальности «общественное питание».
Конкурсантам был предложен набор из четырех видов продуктов, из которых они должны были в течение часа приготовить исконно русское национальное блюдо. Помимо кулинарных способностей молодые повара должны были продемонстрировать знание английского языка.
Ссылки по теме:
На Куликовом поле на масленицу взяли штурмом снежный городок
В Екатеринбурге пройдет первый в России фестиваль бутербродов
